יאוטסו (八百津町, Yaotsu-chō) היא עיירה הממוקמת במחוז גיפו. מבחינה היסטורית, עיירה זו הייתה נקודת מעבר בין תחבורה יבשתית לתחבורת נהרות, והכילה מספר מעגנים על נהר קיסו שזורם ממזרח למערב דרך העיירה. העיירה מלאה בצמחייה עשירה במים ו-80% משטחה מכוסה ביער. המוצרים והמאכלים המיוחדים המייצגים את העיירה הם סאקה שמיוצר באמצעות מי מעיינות מההרים, מיסו, רוטב סויה וחומץ המיוצרים במבשלות מקומיות, יאוטסו סנביי – עוגיות חיטה מיוחדות, וקוריקינטון – מעדן מתיקה העשוי מערמונים. בעונת פריחת הדובדבן מתקיימים שני פסטיבלים שאסור להחמיץ: "פסטיבל יאוטסו דנג'ירי" ו"פסטיבל קוטאמי קאראקורי".
| מרכז תחבורה | תחנת הרכבת של מינה אוטה (Mina Ota) |
|---|---|
| כתובת | 2484 Tateishi, Otacho, Minokamo City, Gifu Prefecture, 505-0041 |
| אינטרנט | https://www.town.yaotsu.lg.jp/4374.htm |
יאוטסו היא עיר הולדתו של צ'יאונה סוגיהארה. פארק גבעת האנושיות והיכל הזיכרון וההנצחה לצ'יאונה סוגיהארה הוקמו כדי להנציח את מעשיו ואנושיותו. מעשיו המלאים ברוח הומניטרית, העניקו שביב של תקווה למין האנושי בתקופה של טרגדיה ואומללות בקנה מידה עולמי, ויש לחלוק את מורשתו עם העולם, ולהעבירה אל הדורות הבאים.
https://www.town.yaotsu.lg.jp/4374.htm
קפיצת הבאנג'י מגשר הגבוהה ביותר ביפן! גשר שין-טאבי-סוקו הוא אחד הגשרים הגדולים והגבוהים ביפן באורך כולל של 462 מטר וגובה של 215 מטר. מגשר זה, המוקף בהרים מרהיבים, תוכלו להתנסות בקפיצה מלהיבה ומאתגרת לעבר נהר טאבי-סוקו הזורם הרחק מתחתיכם. התמודדו עם הפחדים, גייסו את האומץ, וממשו את הפוטנציאל שלכם. אם אתם אמיצים מספיק כדי לעמוד בפני האתגר אנו מבטיחים חוויה מתגמלת ובלתי נשכחת.
פארק גבעת האנושיות הוקם כדי לכבד את רוחו ההומניטארית ואת מעשיו של צ'יאונה סוגיהארה. תוכלו ליהנות מהשקט והשלווה השוררים במקום עם המוזיקה המתנגנת מהאנדרטה האיקונית, "אנדרטת הסמלים", ומנופה המרהיב של העיירה יאוטסו מצפתפית על ראש גבעה, עליה ניצבת אנדרטה נוספת, "אנדרטת ויזות לחיים". היכל הזיכרון וההנצחה צ'יאונה סוגיהארה, הממוקם בפארק גבעת האנושות, מציג את חייו בסדר כרונולוגי ויש בו גם חדר שנקרא "חדר ההחלטה". החדר משחזר את משרדו של סוגיהארה בקונסוליה היפנית בליטא בימים בהם סוגיהארה הנפיק וכתב את ויזות ההצלה לפליטים היהודים שנמלטו מרדיפות הנאצים. חוו את אהבתו של צ'יאונה לאנושות ולאדם ונסו לחוש את תחושותיו.
מפלי גוהו-טקי (חמשת האוצרות) נראים אחרת בכל עונה. קחו נשימה עמוקה מהאוויר הצח והטבע הנהדר כדי לרענן את הגוף והנשמה.
מנות העשויות מחומרי גלם עונתיים כמו פטריות מטסוטאקה ובשר חזירי בר, פינוקי הערמונים ה'קוריקינטון', שטעמם כמו הסתיו, סוגים רבים ושונים של סאקה מקומי העשויים מהמים הטהורים של יאוטסו ומגוון רחב של עוגיות 'יאוטסו סנביי' בטעמם הפשוט והנוסטלגי.
